Можно ли получить достаточно белка из растительных продуктов?

Здравствуйте. Я слышал, что вегетарианцы и веганы могут испытывать трудности с получением достаточного количества белка, поскольку он в основном содержится в продуктах животного происхождения. Насколько это правда? Я хочу попробовать отказаться от мяса, но беспокоюсь, что мне не хватит белка для поддержания моего здоровья. Какие растительные источники белка вы посоветуете, чтобы восполнить его недостаток? И нужно ли мне будет сочетать разные продукты для лучшего усвоения белка?