Как найти гастрономический тур с акцентом на местные фермерские продукты?

Доброе утро. Я интересуюсь экологически чистой едой и хотел бы найти гастрономический тур, в котором делают акцент на фермерские продукты и органическую кухню. Не уверен, насколько это востребовано и распространено. Хотелось бы узнать, какие туры предлагают такой опыт, и насколько важно заранее уточнять этот аспект при выборе программы. Также интересует, насколько организаторы гарантируют подлинность и качество фермерской продукции. Спасибо за советы.