Какие документы нужны для гастрономических туров?

Добрый день. Я планирую отправиться в гастрономический тур, но не уверен, какие документы могут понадобиться для этого. Нужно ли оформлять специальные визы или разрешения для участия в таких турах? Какие вообще существуют требования к документам при пересечении границы и участии в подобных поездках? Хотелось бы заранее подготовиться и избежать неприятных сюрпризов. Заранее спасибо за советы.