Как выбрать гастрономический тур для новичков в кулинарии?

Здравствуйте. Я совсем новичок в кулинарии, но хотел бы попробовать гастрономический тур, чтобы освоить основы. Но беспокоюсь, что программы могут быть слишком сложными для тех, кто только начинает. Насколько вообще возможно найти тур, где обучение идет с нуля? Или лучше начинать с чего-то другого? Буду благодарен за рекомендации по программе, которая подойдет для такого случая.